Hier ist es wild, die Gläser klirren
ein paar schnelle Damen schwirren
bringen, holen, Tassen, Teller.
Mir dreht sich alles immer schneller.

Es geht hier rund, ein Sturm, man fühlt,
das Team ist super eingespielt!
Der Durst der Gäste wird gestillt,
Halbe, Weizen gut gefüllt,

Wein mal rot und einmal weiß,
auch der Kaffee gut und heiß.
Die Spülmaschine ausgeräumt.
Der Cappuccino aufgeschäumt.

Und ich sitze und schaue zu
und sitze hier und habe Ruh.
Das turbulente Chaos vor mir,
wo ich den Überblick verlier,

nicht mehr weiß, was da, was dort,
der Wirbel packt mich, bläst mich fort!
Hier – da lässt es sich gut Essen,
kann sich mit den Besten messen.

Hier ist so viel Leben, Krach und los!
Die Küche gut und einfach famos.
Wie viele Gäste, Wünsche, Speisen,
hier durch diese Räume kreisen!